潮汕美食大赏：腐乳饼、菜头粿、粽球、芋丸，你吃过几种？

1、腐乳糕：

腐乳糕是潮汕地区非常有名的小吃。因其具有腐乳的香气而得名。腐乳饼形状较小，含有南方牛奶、大蒜和酒特有的气味。其香甜可口，是不可错过的美味小吃。

2.菜头糕

：白菜糕是潮汕人家家户户做的一道美食。它制作简单，成本低廉，而且非常美味。白菜糕的主要原料是萝卜，是当地的一种年糕。当地人逢年过节都会做这道菜。

3、粽子：

潮汕的粽子其实就是粽子，只是这里的粽子和其他地方的粽子不一样。潮汕粽子的馅料有甜有咸。一个粽子可以尝到咸甜两种味道，再加上它个头大，配料丰富，所以在当地很受欢迎。

4、芋圆：

每年潮汕中秋节期间，潮汕盛产芋头。这时，潮汕街头小巷的小吃摊上就会出现像孩子拳头那么大、形状像小孩子拳头的芋圆。您还会在街上看到很多这样的人。人们会拿起芋圆仔细品尝。

5、鸭母捻：

鸭木牛是一种包馅的粽子，因形似一只游水鸭子而得名。潮汕鸭面是用糯米磨成浆制成的。压干水分后，拌成糯米浆皮，再裹上豆沙、芋泥、瓜泥等，再用糖汤煮熟即可享用。

6、烤蚝：

蚝卷是潮汕著名的传统小吃。它有着悠久的历史。这种美食在潮汕城乡的集市、路边摊上都常见。蚵仔煎是将红薯粉放入水中溶化，加入葱花，上锅煎，然后在上面加入海蛎子和鸡蛋花。煎好后沾上鱼露，就可以慢慢享受鲜美的味道了。晚餐。

7、肠粉：

广东人对肠粉的喜爱是出了名的。潮汕肠粉以抽屉式为主。它们是由大米磨成的纸浆制成的。它们被刮到抽屉上，然后撒上肉末、鱼和鱼片。等，蒸好出锅后，加几片生菜，淋上潮汕红烧肉汤。吃完后，回味无穷。

8. 裸牛肉：

裸牛肉是潮汕最著名的小吃之一。鲜嫩的牛肉搭配鲜绿的羽衣甘蓝，真是令人难以忘怀的美妙组合。到潮汕地区旅游，一定不能错过这道潮汕美食。

9、牛肉丸：

汕头的牛肉丸可以说是潮汕最著名的小吃了。分为牛肉丸和牛筋丸两种。牛肉丸的肉会更嫩，而牛筋丸会更有嚼劲。据说最好的牛肉丸扔到地上会跳得很高。如果你有机会去品尝的话，一定要尝尝。

10、春饼：

春饼是潮汕传统小吃之一。它是一种用面粉煎饼卷上蔬菜、肉类，然后油炸成型的食品。春饼呈长方形，色泽金黄，非常漂亮。外脆内嫩，味咸香浓。咬一口就会让人胃口大开。是来潮汕不可错过的美食。